HISTORIA

El Molinero SEMICURADO es un queso para los enamorados de los sabores lácticos sin renunciar a la personalidad e intensidad de los quesos de oveja.

CARACTERÍSTICAS

• Queso de pasta prensada con una curación aproximada de 2 a 3 meses.
• Formato: 2,1 Kg

• Leche Cruda de "Ovejas Segovianas":Elaborado 100% con leche de una cooperativa local que recoge a pequeños ganaderos ubicados a menos de 50Km de nuestra quesería.

• Volteado periódico manual: Al menos, cada queso pasa por las manos del artesano una vez a la semana, lo cual permite realizar un seguimiento exclusivo de nuestros quesos.